【ブログ主のこれは逸品!! 】その七「A.myu & Kitchen（アミュー アンド キッチン）」の「フルーツサンド」

思いつきで突如始まった新シリーズ「ブログ主のこれは逸品!!」の第7回。

「越谷レイクタウン」界隈を中心に半径200kmぐらいまでの、これはいいね!とブログ主が思うモノを独断と偏見で取り上げて参ります。

その七は、「A.myu & Kitchen（アミューアンドキッチン）」の「フルーツサンド」です!!

北海道生クリームと厳選フルーツ＆天然酵母パンを高度にバランスさせる「巧」の技

その昔、ケーキ屋の娘さんがこう申しておりました。
「本当に良い生クリームは口の中でスッと溶けるんだよ」と。

「A.myu & Kitchen（アミューアンドキッチン）」さんのフルーツサンドはまさにその典型!!

甘さをおさえたフルフルの北海道生クリームにどっぷりと浸かったフルーツたちがとても幸せそう。そして西洋のバスタブのようにそれを受け止める、天然酵母の良い香りのパン…。

トロリととろけるまろやかな甘さ　清美オレンジ使用!「お花の柑橘サンド」
大胆にも「きよみオレンジ」2分の１をお花に見立てて挟むという、デザイン的にも技巧的にもE難度の逸品です。茎と葉っぱがキウイなのもニクい演出。

越谷の名店「虹だんご」さんの粒あんを使用した「いちごとつぶあんサンド」
ブログ主も大変お世話になっている、あの「大相模不動尊 大聖寺」さんの境内にある名店「虹だんご」さんの粒あんをいちごサンドのど真ん中にブラックホール的に投入した逸品です。

いわゆる「バナナサンド」
フルーツサンドの基本形。生クリームとパンの素性を味わうのならば、うってつけの組み合わせ。

いわゆる「ミックスサンド」
フルーツサンドの王道。カットする際のことをよくよく考えてフルーツを配置しないと「映え」ない。デザインセンスも求められる逸品。

幼少のみぎりは、実はちょっと生クリームが苦手だったブログ主。大人になったらなんでも食べられる元気な子になりましたけど、あま〜い生クリームてんこ盛りをゴージャスに一気食いはちょっと無理。

でも当店のフルーツサンドならば、フルーツの新鮮さがマッチして、何個でも行けそうな感じです!!

2021年5月2日8日に「越谷市場」に店舗オープン!!　現在は「越谷いちごタウン」で先行販売中!!!

はじめまして A.myu & Kitchenです
越谷の台所 越谷市場にて
5月2日（日）5月8日（土）オープンします!!
パティシエ達が織りなす技に心も弾む
ずっしり詰まったご褒美サンド
クリームは厳選の北海道生クリーム（甘さひかえめ）
農家さんが丹精込めて作ったジューシーなフルーツ
天然酵母の香り豊かな柔らかパンを使用
越谷の名店 虹だんご さんとのコラボの
いちごとつぶあん（甘さひかえめ）めっちおいしいあんを
いちご大福の様な感覚のサンドイッチにしました!!

2021年4月24日現在、当店は「越谷市場」でのオープンに向けて準備中です。

ブログ主のように我慢できない子は、「リユース」の近くにある「越谷いちごタウン」にての先行販売に急いてください!!（注意：すぐ売り切れます）

先行販売ブースでは、インスタ対応のエモいスタンドも完備。

ちなみにこの透明なベアーはドリンクボトル。新店舗がオープンの暁には、このドリンク群も目玉メニューになることでしょう。

オープン３日目（2012年5月4日）の新店舗の様子 in「越谷市場」

11:00の開店時には少し列ができておりました。売り切れ御免の状況は今も続いている様です。

オープン準備中の新店舗の様子 in「越谷市場」

ここは、ブログ主がいつもお世話になっている「フジシゲ」さんがある「越谷市場」の一角です。

イートインもできる様ですね。

実は最近オープンしたあのドイツビール専門店「マーベリックスビアステーション 越谷」さんのお隣なんです。（左が「マーベリックスビアステーション 越谷」）

この2店による夢のコラボもあるかも!!（と、匂わせてみる）

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