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【速報&追記】本日2016年3月20日15:30より カスミレイクタウン店で生マグロ解体実演販売


本日、食品スーパーのカスミ越谷レイクタウン店にて15:30より、1周年記念の生マグロ解体実演販売が行われるようです。

※ここから追記です。
ということで、実際に見に行ってきました。 


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登場したのは40kgの養殖物の生の本マグロです。

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板前さん(というべきか調理士さんなのか)が緊張した面持ちながらも、鮮やかに部位に切り分けていきます。

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特別企画で、美味しそうなでっかいカマの部分の逆競り(入札価格がどんどん下がっていく方式)も行われました。

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そんでもって、最後は赤身と中トロの試食です。超うまかったです。
お店の方ごめんなさい、サクは買わずに帰りました。

しかし、早いものでこちらのお店がオープンしてもう1年なんですね。
実は、ブログ主は週に3回ぐらいはカスミさんを利用しております。
遅い時間帯の値下げなんかは特にお世話になりっぱなしです。これからもよろしくお願いしますね。




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